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重庆老街上演"百家宴"两千人吃流水席
来源: 2008年01月15日08:50 重庆晚报    发表日期:2008-1-16

扣肉、肉圆子、麻辣鱼……昨日,重庆江北区五宝镇的百年老街上整齐摆放着百多张饭桌,2000多名食客端着碗穿梭其间,吃得好不热闹。这是五宝镇的传统“百家宴年饭”。

  昨上午11:00,记者来到五宝正街,这条约300米长的百年老街上,120张四方饭桌从街头摆到街尾,扣肉、咸菜炒腊肉、麻辣鱼、粉蒸肉……年味十足的菜品多达上百种,让人直流口水。饭桌边没有板凳,大家只好站着吃饭。

菜都被一扫而光

   准备百家宴的五宝镇居民们忙得团团转,将自家准备好的菜分别摆上自家饭桌。沿街两侧,站着上千位从四面八方赶来的食客——据介绍,有来自主城的500名好吃狗,他们手里都拿着碗筷,等着开饭。

  “从2006年到今年,我们镇已统一组织了三届百家宴,以前都是每个村自己搞,规模只有一二十桌,由镇里组织举办后,从去年开始已上百余桌。”据五宝镇副镇长刘胜介绍,按照五宝镇历来的传统,百家宴就是每逢过年时,同住一个村的每家人各做一桌自家拿手菜,大家把席桌凑到一起,吃流水席。

  刘胜说:“应镇上居民的要求,今年的百家宴从村里移到镇上举办。百家宴既增进了邻里友谊,也让历来的传统文化得到保留。”

  11:30左右,锣声响了,正式开饭。人们迫不及待地拥到席桌,一边走一边找自己喜欢吃的菜。夹一个肉圆子,吃一小块奶油蛋糕,在火锅里夹几根青菜,本是不认识的人却在一张桌上吃起来,好不热闹。

  “好吃,更好耍!”从主城赶来的张先生端着碗告诉记者。或许是人多吃起热闹,半个小时后,几乎所有席桌的菜都被一扫而光。(李珩

 
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